神戸市農水産物ブランド化プロジェクト「食都神戸2020」

神戸市には農水産物の生産者がいるにも関わらず市民にもあまり知られていないのが現状です。さらに多くのレストランやパン・ケーキ工房があるにも関わらず両者の接点も希薄でした。そんな生産者、シェフ・パテシェ、消費者を繋ぐ事で神戸市の農水産物の良さを知っていただく事からスタート。ファーマーズマーケットの開催や生産地を訪れるファームビジットなどの企画もスタート。2020年へ向けて「新しい食文化と食ビジネスの発信地」となれる様に「食都神戸2020」がスタートしました。